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赤ワイン フランス

赤ワイン フランス

シャトー・ドーリャック

            シャトー・ドーリャック

フランスの赤ワインでございます。

複数のインポーターさんとお取引をさせていただいておりますが、請求書が紙で送られてくるところが少なくなってきております。
電子請求書にてダウンロードのスタイルに移行してきております。

ビールなどの仕入れ先の酒問屋さんなどは昔は請求書を持ってきてその場で小切手を切ったりしたもんですが、時代を経てコロナになったりで請求書も営業さんが持ってくることは無くなりました。

コロナで仕事のスタイルの変化やスタッフの人数確保の難しい時代、デジタル化による仕事の処理が進んでいくのが分かります。
もう爺の身としては送られてきたメールを開き請求書のパスワードだなんだが面倒ですわ。
統一したパスワードであれば記憶してられますが、セキュリティが大事な今は半角で8文字とか記号を入れろとか数字も使えとかの指定がありますと覚えてられんですがな。
数年前では考えられなかったですが時代を感じます。
便利になると不便を感じるこの頃です。

数年前とくればのワインです。
数年前のヴィンテージ、バックヴィンテージはワインならではの楽しみです。

ご紹介のワインもバックヴィンテージ、2011年のワインです。

シャトー・ドーリャック、オー・メドックのクリュ・ブルジョワ。
ボルドーでも最良地のひとつと言われるサンテステフのテロワールに似た所にあるそうです。

メルロー49%、カベルネソーヴィニヨン46%、プティ・ヴェルドとカベルネ・フランを合わせて5%、オークで12ヶ月の熟成。
10年の時を与えられたワインが持つゆるりとした滑らか柔らかなタッチ。
果実味は元気、ん~、飲み頃です。
星の数ほどのシャトーがあるといわれるボルドーワイン、この価格でいただけるバックヴィンテージが出てくる有難さ。

島田屋は今だ請求書は紙です、この先も紙です。
¥2,200(税込価格)                   2022/7/25


シャトー・レオ

             シャトー・レオ 

フランスの赤ワインでございます。

ウクライナへの軍事侵攻が未だ続く中、G7の首脳が集まって協議がなされました。
先進国のトップが集結して難題への取り組みを話し合う訳ですが、各国の状況を考慮しながらでは「よしやっちまおう!」と簡単にはいかないです。

難題に向かうっての心の置き方は軽やかにはいかんだろうが、始まる前に交わされた言葉には「やっぱりホントはそう思ってるんだ」という言葉が。
度々テレビなどに映るプーチンさんの強さのアピール、上半身裸で馬に乗ったり、冷たい水のなかで泳いだりと国民に向けてかなんか知らないが変なアピールだわね。
それをヤリ玉にあげてG7の首脳たちは、「私達も服を脱ぐか」とか「胸筋を見せたい」とか言ってます。
皆さん今までは口にしなかったがやっぱり「なんだそれは?」なんて思ってたんだね~。
近くのヤンチャな国にもいるよね、白馬に跨ったり、サングラスかけてハリウッドの映画見たいに登場したり。
帝国とか大国とか独裁国家とかのトップに共通する自己顕示欲ですかね。
経済でも軍事でも大国を率いるのは自覚と思慮深さでありましょうが、やっぱり「俺様が」といったある意味バカっぽさが必要か。

良い意味でのリーダーへの道を標したアニメがありましたね、「ジャングル大帝」 子供のライオン、レオが様々な経験を通してジャングルの王へと成長する動物アニメ。
ライオンの成長に人間の成長をだぶらせて心を強くさせてくれた素晴らしいストーリーでした。
で、その俺様でなくレオ様とくればのワインです。
どうです? なんか強そうでしょ、シャトー・レオ。

かつて偉大なるシャンパーニュのロデレールがリニューアルを起こした後に、手放されたシャトーを所有した方が愛好家を募り経営に乗り出したシャトー。
現在は22か国を超え約700人もの協同経営者によって営まれています。

豊潤な果実味の集約が感じ在られます。
カシス、ブルーベリーなどの凝縮感のベリー味。
とは言え引っ掛かりのない滑らかなタンニンでしっとり。ゆの雄大さも味わえる。

見えますかね、ボトルに貼られた高評価の証。
サックリングやデカンター、エンスージアストなどの91点連発!凄いですね。

そういや、軍人も勲章が軍服を埋め尽くしたりしてますね「凄いだろ~」って。
¥2,530(税込価格)                2022/6/30


プティ・レオ

       ル・プティ・レオ / クロ・レオ

フランスの赤ワインでございます。

久しぶりです、ブログ書くのは。
年度末はあれやこれやです、棚卸に決算での在庫計算とか諸々であります。
通常の仕事に加えての諸々ですので爺の私一人では追いつかない。
根気よく粘り強くと思いつつもすぐに休息を考える。
一気呵成になんてのは無理無理と本当の私が毒づく。
ッてな調子で一週間くらいは時間がかかる作業の毎日。
また呑んでは書くという日常に戻れそうです。

少し前の新聞から。
コロナによって様々な状況が伝えられてます、なんでもガードレールや水道の蛇口はどが盗まれているそうです。
背景には金属価格の高騰があり鉄スクラップは2年前に比べ3倍以上に跳ね上がっているんだとか。
この度の盗難で逮捕された男は生活苦でお金に困っての犯行だそうです。
こういう犯罪は以前からありますね、鉄や段ボールなんかも海外へ売りさばいていた違法業者がおりました。
金属加工の友人からも「生ビールの樽も気を付けないと盗まれるよ」なんて忠告もありました。
金になるなら何でも盗む、犯罪は油断も隙もありません。

鉄とくればのワインです。
しばしば味わいについて鉄と表現されることもあるワインです。
鉄といえばテツという名前のワンちゃんも近所には多くいます。
そんなテツの描かれたラベルのワインです、ご覧ください。

おや~違いますね・・ライオンの子供じゃないでしょうか、おまけに可愛いいじゃねえすか。

ボルドーで名前の通った日本人、篠原麗雄さん(レオさん)のワインです。
ワイナリーの看板はクロ・レオです。
ペットとして飼われている・・嘘です。
ライオンの小屋で熟成させている・・嘘です。
ライオンが造っている・・嘘です。
もっと書けますが怒られるので止めます。
で、子供のライオンでプティ・レオですね。

そう表現されたワインで若いうちから楽しめる造りのワイン。
メルロー80%にカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランが合わせて20%、ステンレスタンクで20ヵ月の熟成。
若くして飲めるといっても早熟さのないフルーティでいて柔らかなタンニンです。
カシス、イチゴ、ブルーベリーを摘んで参りました~、ではどうぞ!な果実味はしっかりのワイン。

ラベルだけで買いたくなるね、若獅子レオちゃんです~。
¥2,800(税込価格)                          2022/4/7


シャトー・ド・フジェール

   シャトー・デ・フジェール クロ・モンテスキュー ラ・レゾン

フランスの赤ワインでございます。

「春分の日」でございます、春到来です、いやまだ寒いです。
フランス語でも春を告げる人の名前があります。
サンカンさんとシオンさんのお二人をお呼びしましょう、サンカンシオンさ~ん。三寒四温ですね。

ハイハイ、先を進めましょう。
あちこちから桜の便りが届きます、桜前線は時を追って北上していきます。
東京も靖国神社のソメイヨシノが咲き始め開花の宣言がありました。

少し前の暖かさでは3中旬に開花して4月前には散ってしまうんじゃないかと思うほどでしたが、きちんと自然は時を打とうとしてくれます。
都内の桜名所も徐々に賑わいを見せるでしょう、しかし3年目のコロナ禍では派手な花見はないようです。
っか、桜の下を歩いて眺めるという本来のお花見も定着してくるんではないでしょうか。
ゆっくりと歩き花弁を眺めスマホでパシリ!、缶ビールを手にしつつも歩を止めず春を体感する。
いいじゃないですか~、でもシートを広げ賑やかな宴も浮かれ気分を盛り上げてくれますもんね~。

桜の開花、花見とくればのワインです。

グランス、ボルドーのグラーヴ地方からバックヴィンテージ2008年のワイン。
このところ当たりが多いバックヴィンテージ、さて今回は?

ボルドーにしてはキュヴェ名がついて長い名前です。
この名前に入っているモンテスキュー、実はこのシャトーは昔、三権分立論で有名な哲学者モンテスキューさんの先祖が所有していたんだとか。
三権分立ってわかります?
神奈川、千葉、埼玉の三県が東京を囲んでも独自に繁栄していることです・・嘘です、バカ丸出しの嘘です。
立法、行政、司法がそれぞれ・・・・あ~ダメだ、めんどくせ~ 早く飲もう。

カベルネソーヴィニヨン61%、メルロー39%、オーク熟成は6ヶ月のワインです。
14年の時間が育む味わいは?

けっこう色目は濃いですね、熟成の赤みより元気さ伺える深い赤。
香りもベリーの豊潤さがあります、オークの寄り添いもしなやかでエレガント。
きれいに熟成されていて、舌ざわりのなめらかさは良質なボルドーそのまま。
ひとりでじっくりと夜桜のお供にいいんじゃないですか~?

香り、味わい、余韻の三権は分立せずまとまっています。
¥2,805(税込価格)                 2022/3/21


アルジプラトゥ

フィウメセック コルス・カルヴィ ルージュ / ドメーヌ・アルジプラトゥ 

フランスの赤ワインでございます。

23日は天皇誕生日でした、おめでとね~おいくつ? あら、62歳なの?
早いもんだね~おめでとうでもあるが還暦も過ぎてたんだわね。
報道とかもされてますが、御令嬢の愛子様とて成人なされてるんだもんね、そりゃ陛下とて年は取るね。
いろんな儀があるが「不老長寿の儀」とかは無いかえ?残念だねえ。

で、この日は「税理士記念日」でもあります。
多くの税理士が脱税指南を行い芋ずる式に逮捕されたことを記念した日・・んな訳ねえだろー!
日頃お世話になる先生方に失礼だよね、すんません。
皆さんも好きですよね? 脱税。
私なんかしょっちゅうですよ、貧乏人らしく贅沢はしない、贅を極めるなんて夢の夢といった脱贅沢な暮らし。あら、税じゃないですね~。

稼げどなんやかやの名目の税金が少ない所得を貪ってくれる、悪玉税務署に真向対決姿勢のスーパーヒーロー「ゼイリマン」、リーダーは赤がショトクレッド、緑はコテイグリーン、青はショウヒブルー、黒はソウゾクブラック、黄色はジュウミンイエロー、ってこれは取られる方じゃねえか!

やっぱり豪勢な暮らしに欠かせないのは脱税、これしかねー!
これしかねえーとくればのワインです。
フランスの島、コレシカ島ノワイン・・違うねえ、コルシカ島だね。

ワイン名も生産者も読んでるだけじゃ理解し辛い。
コルシカの地品種を大切に育て世界へ発信するワイナリー。
ブドウはシャカレッロ・・知らんね~、ニエルッチョ・・煮物に使ったら良さげだね、なブドウにグルナッシュとシラーを入れてます。
知らない品種ですから興味もそそられる、ではでは飲みましょう。
ん~、赤い果実を想像させる、きれいな赤みのワインレッド。
カベルネフランとかピノとかをまぜたような野生的ベリーな香り。
イチゴ、チェリーを土っぽくしたようなワイルドな所もある味わい。
飲むほどに何か癖になる味わいだね~。しみじみと飲み続けてしまう、グビグビチロチロ。

脱税はダメよ~、しっかり納税・・できればNO税。
ワイン買ったら取られてます、酒税。
¥3,025(酒 税込価格)                    2022/2/25


クロ・デュ・ロワ

             クロ・デュ・ロワ

フランスの赤ワインでございます。

連日の熱戦、熱演が繰り広げられるオリンピック、何だかんだでハイライトを含め見入ってします。
男子フィギアスケート決勝、日本勢の活躍は恐れ入ったって感じ。
ひと昔あたりからの目覚ましい進歩は凄いですね。

金メダルのネイサン・チェン選手は前回のオリンピックではショートプログラムで大きく出遅れるも決勝で信じがたい演技で高得点をマーク、しかしながらメダルを逃した悔しさを乗り越え今大会では見事に王者に輝いた。
鍵山くんはのびのびとしてましたね、団体での素晴らしい演技が自信になっての短期間での成長が如実に分かりますよね。
出れれば御の字って感じだったんじゃないかね、それが世界2位ですぜ、すんばらしい!
こうやって時代を作る選手が産まれていくんだね。

羽入選手はショートでのアクシデントを乗り越えるべく4回転半にチャレンジ、着氷ならずも公式に認められる技としての爪痕を残しました。

こういった新しい技の数々が後の歴史を作っていくんですね。
オリンピアの素晴らしい歴史、語り継がれます。

後の歴史を作るとくればのワインです。
収穫したブドウがワインになり数年の月日を経て見事な熟成を産む。

ヴィンテージは2011年、ボルドーのクロ・デュ・ロワでございます。
さてその歴史ともいえる熟成の味わいは。

ボルドーはフロンサック、ドルドーニュ川とイル川の合流する地にあるワイナリー。
18世紀から続き1970年に自社詰めを行っている家族経営のシャトー。

メルロー90%にカベルネフランとカベルネソーヴィニヨンを合わせて10%の構成。
オークで12ヵ月熟成。
その後こうして私達の前に現れる長い時間が作る熟成の飲み頃ワイン。
実にスムースな飲み頃、柔らかくホックリとボルドーの旨さを作っています。
果実味はベリーの豊かさを備えながらエグサや角の無いシルキーなタッチです。
オークのニュアンスもきれいにあって力強さとまろやかさの調和をなす。

10年余の期間です、オリンピックだって夏冬あわせて3大会見れます。
アスリートも若さから円熟を迎えます。
ワイン飲みすぎて目が4回転半回ります。               2022/2/11


グルグル ルージュ

             グルグル ルージュ 

フランスの赤ワインでございます。

シャウエッセンの断髪式 ってなに?
皆さんもご存知ですよね、ウインナーソーセージのシャウエッセン。
ちょっと高級感のあるウインナーとして売り出され長きに渡りウインナーのリーダーとして君臨していました。
何といってもそのパーッケージが目に付いたもんです。
パンパンに張って大きさボリューム感を醸し出し、巾着型でウインナー売り場でドヤ顔して並んでいました。
で、その巾着部分のカットを断髪式って言ってます。
巾着部分を造っていたテープを使わないスマートな形、簡単にいうと普通の袋になったようです。

なんでもその部分のテープを使わないことでエコに繋げる、プラ削減にて従来の28%も減るんだそうです。
元々の巾着って意味はなんでしょ?と言うと見栄えが良いからだそうです、そんな理由なの?
まあ、そういう時代でしたよね。

美味しさは変わらず、ボイルして良し焼いて良しです。
グルグルとテープ巻いてかえって取り出しの面倒なもんだった気もしますし、本来の味で勝負ってことですね。

グルグルとくればのワインです。
ご覧ください、ワインはグルグルと言う名前であります。
グルグルはフランス語にするとゴクゴクということです。

きれいで華やかなラベル、描かれたフルーツが味わいの方個性を指しています。
カベルネソーヴィニヨン100%ステンレスタンク熟成のようです。
フルーティです、うまい事青さの控えめな香り。
スルリと喉を流れ行くスムーズなボディを造るタンニン、正にゴクゴクと飲めますね。

あまり冷やさない方が良いです、ゴクゴク飲むと腹がグルグルといってしまうかも。
ゴクゴク飲んで気がつきゃ目がグルグルと回ることも。
インポーター特価です。
¥990(税込価格)                       2022/2/4


ブルゴーニュ ピノ・ノワール ニュダン

    ブルゴーニュ ピノ・ノワール / ドメーヌ・ニュダン

フランスの赤ワインでございます。

基本的に暖かいですよね、12月ですもんね。
通常であればコートに襟を立てて忘年会へ向かったり、クリスマスに向けての準備の時季ですから寒さが身に堪える頃ですね。
暦では7日は二十四気のひとつ大雪であります。
雪が降るよな寒さであるということですよね。
でも暖かいです、体は助かります。

冬の準備で大切なものにスタッドレスタイヤがあります。
今年の始めの状態では効果が無いくらいまですり減ってましたので10月ごろに頼んでおきました。
そろそろ連絡してみるかなと思っていた所、朝 車に乗ろうとしましたところパンクです。
「えっ!マジでっか~?」と声も出る。
お歳暮の配達でガチャガチャしてるっつうに、なんで今日?

慌てて馴染みの車修理のお兄ちゃんに電話。
なんとか都合をつけてくれまして午前中に取り敢えずタイヤの履き替えができました。
パンクしたタイヤには見事に釘ネジがズドンです。

普段から想定しないことが起きると慌てますね。
普段からとくればのワインです。
ご覧ください、造り手は普段であり・・ませんね~、ニュダンですね。

ブルゴーニュのラドワにある老舗ドメーヌ、息子さんの加入によりスケールアップしているようです。
ヴィンテージは2019年、若いですが漲る活力の果実感が期待されます。
価格がウナギ登りのブルゴーニュの今にあってお値ごろです。

若々しいパープルレッド、味わいも豊潤に活き活きとしたフルーティさが元気一杯です。
ピノ・ノワールの華やかで豊かな香り、しっかりとした果実味があります。

こういうワインを普段から飲みたいもんです。
¥2,398(税込価格)                2021/12/8


カーヴ・ド・タン シラー

          シラー / カーヴ・ド・タン

フランスの赤ワインでございます。

連休をいただきました。
19日の日曜にワクチン接種2回目を受けたので20日を副反応を予想して。

日曜の午前10時からの接種、終了後から8時間たっても何も変わらず、1回目よりも痛みもない。
変わる様子もなく就寝、あ、変わった様子はワインおろかビールも飲んでない。
翌日起きますとここでも大きく変わったことが無い、腕は少し痛みますかね。
熱も全く出ない、そのまま昼を迎えても変わらない。
「午後から店開けようかな~」なんて言いながらも様子見です。
3時になってやや腰が重い、もとから腰痛持ちゆえにさほど気にもならず。
「ウォーキングでも行くかな~」なんて言ってる所で4時になり腰が痛くなります、熱計ってみるかと体温計でチェック、あらま、38.5度です。
でもさほど気にならないが腕、腰、熱ではかったるさもあります。
買い置きの解熱鎮痛剤ここで投入です、30分後腰は軽くなり、熱も下がりました。
飯も美味しくメシメシといただきました。
ってなことで比較的というか軽い副反応で終了、助かりました~。

前の日あたりから水分をたくさん取るといいよなんて聞いてましたのでタプンタプンと飲んでたおかげかね、はたまたやっぱり爺は反応軽いのか。
いずれにしても「こんなもんで」で終わりでした。

ネットなどでも書き込みでは水分とか睡眠をしっかり取るといいなんて書かれてました、肉を食べとくといいなんてのもありました。
ってな訳でではないが前日は肉、息子の好物の牛タンやその他をしこたま食しました。

牛タンとくればのワインです。
料理に合わせるワインですが、部位に合わせるのかシラー?
シラー、カーヴ・ド・タン・・タンです。

フランスの北ローヌの優良生産組合です。
ローヌ北部らしく高級ワインのエルミタージュを始めとしたシラーで勝負のワイナリー。
やはりローヌのシラー、これはぜひ飲まねばな味わいでしょう。

シラー100%、ステンレスタンク熟成。
芳ばしいスパイス香、ニューワールド系では出せない焼け感のない美しさと大地感をエレガントな佇まいにして飲ませてくれます。
まあ、スタンダード・ラインですんで気を張らずにきれいなシラーに味わいを楽しめますね。

ワクチン決戦前夜に愛おしく口にしたワイン、明日は飲めねえからな~。
¥1,430(税込価格)                        2021/9/21


オート・コートド・ニュイ テヴノ・ル・ブラン

      オート・コート・ド・ニュイ / テヴノ・ル・ブラン

フランスの赤ワインでございます。

9月6日は語呂合わせで「黒の日」らしいです。
色の記念日ってのは珍しいかな?
緑の日なら街の緑化とか自然を愛する、大切にするって意味もありましょう。
赤の日ってのはまた政治的思想も指しそうですな、では黒の日ってのはなんでしょね。

一日中喪服で過ごすとか、悪人顔で腹黒さを競うとか・・いずれも現実的ではないな。

幼少の頃、Tシャツは赤、黄、青とかの色が多かったのに年頃になると黒い服を着て大人びた気がしましたっけ。
更に遡って黒いサングラスに憧れて透明な薄いプラ系のシートで型を作り、マジックで黒く塗りつぶし出来上がりに 「やった~」と喜んだ。
かけてみて自分のバカさに呆れました、グラスが黒いんだよ、マジックで黒くしたら何にも見えねえだろ!

今では黒っていうと我が家の猫しか頭に浮かばん、さあ俺を避けるように歩くニャンニャンでも可愛がってあげようかね。

黒とくればのワインです。
赤ワインを造るブドウですが黒ブドウと呼ばれます。
黒はフランスではノワール、そうですピノ・ノワールではありませんか。

ご覧ください、ブルゴーニュのワインです、ですので当然のピノ・ノワールであります。

生産者のテヴノ・ル・ブランはオート・コート・ド・ボーヌの端にあり、すぐ隣にはオート・コートド・ニュイが広がります。
で、両方に畑があるので両方のアペラシオンでワインをリリース、なんだか複雑に感じてしまいます。

きっちりとピノ・ノワールの美味しさを産み出してます、軽やかながら黒ブドウとしての深みある香りをも感じさせ、難しさよりも手軽にブルゴーニュの良さを教えてくれます。
オークで6ヶ月の熟成は軽く奥を覗かせ、濃いラズベリーのテイストであります。

こういった雑談とワインを繋げるのにも若干の「苦労」が伴います、大喜利かよ!
¥2,310(税込価格)                              2021/9/8


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